新規会員登録で300P

牛タンスタンドドットコム

仙台の牛タンを食卓に、感動と笑顔をお届けします。
【レシピ】牛タンユッケ

【レシピ】牛タンユッケ


10,000税込

  • 注文金額 1万円以上で送料無料
売り切れ
レビューを投稿する star star star

牛タンユッケ

レシピ牛タンそのまま<食>切り落とし
牛タンユッケ
焼肉屋の定番「ユッケ」。「牛タンそのまま<食>切り落とし」を使って簡単に楽しめます。

材料(2人前)

  • 牛タンそのまま<食>切り落とし100g
  • 卵黄1個
  • 小ねぎ少々
  • ごま少々
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)焼肉のタレ大さじ1
  • (A)おろしにんにく小さじ1

作り方

  • 下準備.「牛タンそのまま<食>切り落とし」を解凍して袋から取り出し、キッチンペーパーで水気を切ります。
  • 1.牛タンを5mm程度の細切りにします。
  • 2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、そこに1の牛タンを入れてよく和えます。ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど漬け込みます。
  • 3.漬け込んだ牛タンをお皿に盛り付け、卵黄、小ねぎ、ごまを乗せて完成です。

ポイント

  • ・辛さはお好みでコチュジャン、おろしにんにくの量を調節してください。
  • ・細切りにしたきゅうりや大葉と合わせるのもおすすめです。
  • ・漬ける時間を短くすると、サクサクした食感に。長く漬けると、ねっとりと濃厚な味わいが楽しめます。
まだレビューの投稿はありません
レビューを投稿する star star star

clear

【レシピ】牛タンユッケ