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仙台の牛タンを食卓に、感動と笑顔をお届けします。
【商品紹介】満福牛タン厚切り塩麹熟成

【商品紹介】満福牛タン厚切り塩麹熟成


10,000税込

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【商品紹介】満福牛タン厚切り塩麹熟成

2022.10.14
コラム商品紹介満福牛タン厚切り塩麹熟成
こんにちは!
牛タンスタンドスタッフの「うめを」です!

みなさん、牛タン食べてますか?
牛タンスタンドでは、「牛タンをもっとお手軽に」をテーマに様々な牛タン商品をご提案してまいります。※牛タン以外の商品もあるかも!?

今回ご紹介するのはコチラ。

満福牛タン厚切り塩麹熟成240g(2人前)

商品ページはこちら>

「満福」とは、お客様に満腹で幸福になってほしいという願いを込めた造語です。
仙台の牛タンと言えば、なんと言っても「厚切り」。

まずはボリューム満点の厚切り牛タンをどうぞ!

\   ドーン!   /
満福牛タン厚切り塩麹熟成240g(2人前)

こちらが240gです。当店では1人前を120g(焼き前)としていますので2人前になります。
「満福牛タン厚切り塩麹熟成」は、タン一本の中でも脂の乗った良い部分だけを使っていますので、霜降りが美しいです!
具体的には「タン元」から「タン中元」と呼んでいる部分で、焼肉屋さんでは「上タン」などと呼ばれている高級部位になります。

牛タン部位表

焼いてみた

当店の牛タンの最大の売りは「ご家庭で簡単に焼ける」こと。
早速、ホットプレートで焼いてみます。

\   ジューシー   /
牛タンをホットプレートで焼く

片面を2分ほど焼いたらひっくり返して、もう片面を2分ほど焼きます。
火の通りが心配な方は最後に余熱で1~2分、火を通してください。
※詳しい焼き方はまた後日アップしますので、ご期待くださいませ。

\   ウマソー   /
牛タン焼き上がり

出来上がり

牛タン盛り付け

そのままだと大きいので、食べやすいサイズ(半分)に切ってお召し上がりください。
お漬物やみそ南蛮をそえれば、「仙台の牛タン焼き」が完成です。

満福気分、間違いなしの「満福牛タン厚切り塩麹熟成240g」。
牛タンの価格が高騰している昨今ですが、牛タンスタンドは頑張ります!
ぜひ、一度お試しください!

今回ご紹介した商品はこちら

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