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【商品紹介】満福牛タン厚切り塩麹熟成

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【商品紹介】満福牛タン厚切り塩麹熟成

2022.10.14

コラム商品紹介満福牛タン厚切り塩麹熟成

こんにちは！
牛タンスタンドスタッフの「うめを」です！

みなさん、牛タン食べてますか？
牛タンスタンドでは、「牛タンをもっとお手軽に」をテーマに様々な牛タン商品をご提案してまいります。※牛タン以外の商品もあるかも！？

今回ご紹介するのはコチラ。

満福牛タン厚切り塩麹熟成240g（2人前）

商品ページはこちら＞

「満福」とは、お客様に満腹で幸福になってほしいという願いを込めた造語です。
仙台の牛タンと言えば、なんと言っても「厚切り」。

まずはボリューム満点の厚切り牛タンをどうぞ！

＼　　　ドーン！　　　／

こちらが240gです。当店では1人前を120g（焼き前）としていますので2人前になります。
「満福牛タン厚切り塩麹熟成」は、タン一本の中でも脂の乗った良い部分だけを使っていますので、霜降りが美しいです！
具体的には「タン元」から「タン中元」と呼んでいる部分で、焼肉屋さんでは「上タン」などと呼ばれている高級部位になります。

焼いてみた

当店の牛タンの最大の売りは「ご家庭で簡単に焼ける」こと。
早速、ホットプレートで焼いてみます。

＼　　　ジューシー　　　／

片面を２分ほど焼いたらひっくり返して、もう片面を２分ほど焼きます。
火の通りが心配な方は最後に余熱で１～２分、火を通してください。
※詳しい焼き方はまた後日アップしますので、ご期待くださいませ。

＼　　　ウマソー　　　／

出来上がり

そのままだと大きいので、食べやすいサイズ（半分）に切ってお召し上がりください。
お漬物やみそ南蛮をそえれば、「仙台の牛タン焼き」が完成です。

満福気分、間違いなしの「満福牛タン厚切り塩麹熟成240g」。
牛タンの価格が高騰している昨今ですが、牛タンスタンドは頑張ります！
ぜひ、一度お試しください！

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