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牛タンラー油きんぴら
レシピ牛タン仙台ラー油
牛タン仙台ラー油ときんぴらごぼうが絡み、箸が止まらない一品に。和風の味付けにも牛タン仙台ラー油がよく合います♪
材料(2人前)
- 牛タン仙台ラー油20g
- きんぴらごぼうミックス水煮(ごぼう、にんじん)1袋
- こんにゃく1丁
- (A)めんつゆ大さじ2
- (A)だしの素小さじ1
- (A)砂糖小さじ2
- (A)料理酒小さじ1
- (A)みりん小さじ1
- (A)水100cc
作り方
- 下準備.電子レンジで料理酒、みりんのアルコールを飛ばし、調味料(A)を混ぜ合わせます。こんにゃくは短冊切りに切っておきます。
- 1.フライパンに牛タン仙台ラー油の油のみを小さじ2取り、きんぴらごぼうミックスとこんにゃくを入れて中火で炒めます。
- 2.軽く火が通ったら、調味料(A)を加えて煮詰め、味を確認しながら水分が少し残るくらいまで炒め合わせます。
- 3.牛タン仙台ラー油の具を加えて軽く炒めまたら完成です。
ポイント
- ・お好みで輪切り唐辛子を加えて炒めると、辛さがアクセントになり美味しく召し上がれます。
- ・牛タン仙台ラー油の量は、お好みで調整してください。
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