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【商品紹介】牛タン燻製セット
2023.9.29
コラム商品紹介牛タン燻製セット
簡単に牛タンスモークが作れる、牛タンと燻製BOXのセットをご用意しました。
色々な食材を持ち寄る秋のBBQでぜひ楽しんでもらいたい商品です。
今回は燻製BOXの使い方をご紹介します。
色々な食材を持ち寄る秋のBBQでぜひ楽しんでもらいたい商品です。
今回は燻製BOXの使い方をご紹介します。
「牛タン燻製セット」の使い方
こちらの燻製BOXを組み立てていきます。
BOXの中からパーツ取り出し、
段ボールのパーツの中をくりぬいて、
BOXの一番下に入れてセット。
そこにアルミ皿を置きます。
次に、箱の四隅の切れ目のある部分を中に押し込みます。
最初にくりぬいた爪穴用のフタを折れ目にそって折り、すきまに差し込んでください。
上から金網を乗せて完成です。
ここから燻製の工程に入ります。
スモークウッドに火をつけます。
※注意※室内では行わないでください
火のついたスモークウッドをアルミ皿に置きます。
中の金網に、解凍した牛タンを並べていきます。
食材が重なると燻製がうまくいかない場合があるので、一つ一つ離して並べてください。
上のフタを閉めて、しばらく放置して出来上がるのを待ちます。
牛タンの場合、40分～60分を目安に燻製してください。
出来上がったら、そのままお召し上がりください。
マスタードやブラックペッパーと合わせても美味しいです。
作りたては特に燻製の香りと牛タンの食感を存分に味わうことができます。
牛タン以外にも、魚介やチーズなどもおすすめです。
ぜひ様々な食材を燻製してみてくださいね。
（セットに入っているスモークウッドで4時間ほど燻製できます。）
今回ご紹介した商品はこちら
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